elveさん抜きで話進めてくれ、意味がわからん

elveの昔のブログ(ダイアリ時代)

No.0592 白菜



日が長くなってきた(気がする


材料


白菜ツナサラダ
  • 白菜根本側1/8*1
  • ツナ缶 1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ほんだし 大さじ2
  • 黒こしょう お好み

七草

サラダから

根本側。芯を取って繊維を断つ方向に細めに切る(5mmくらい?)

洗ってからシャトルシェフの内鍋に投入。ぱらぱらとほんだしをかけて弱火で5分くらい煮る。

大きめのどんぶりに全部入れてラップしてレンジで5分。

シャトルシェフの内鍋にステンレスざるを乗せて、その中に白菜を移して水を切る。何回か混ぜつつしゃもじでぎゅーっと絞るようにして水分を鍋に移す。

水をきった白菜をどんぶりに戻す。ツナ缶1、マヨネーズ大さじ2、ほんだし大さじ1投入。混ぜて胡椒かけて完成。

参考にしたレシピ



簡単★白菜大量消費★和洋中お好みの味で by tan☆popo [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが192万品


上記白菜汁をたたえたシャトルシェフの内鍋に、おかゆにしようか何にしようか迷いつつも買ってきたフリーズドライ七草をぱらぱらと投入。軽く火にかける。悩みつつもめんつゆちょいと入れる。二人分の汁物にはちょい少ない感じだったので水を200mlくらい追加して加熱して完成としたw


*1:白菜の1/4の葉先側半分は先日豚バラ、タマネギ、ネギと共にコンソメで煮込んで食べた。